興縣黃豆是山西省呂梁市興縣的特產。興縣黃豆呈圓形狀，極象雞腎臟，當地俗稱為雞腰子黃豆，它含有多種維生素和很高的蛋白質、脂肪，是制作豆油、醬油、豆制品的最佳原料。
興縣黃豆因其呈圓形狀，極象雞腎臟。當地又俗稱為雞腰子黃豆，它含有多種維生素和很高的蛋白質、脂肪，是制作豆油、醬油、豆制品的最佳原料，并具有一定的藥用價值?？茖W鑒定結果表明，脂肪含量為17.91%，蛋白質含量高達46.2%以上。經豆制品生產廠家化驗，興縣黃豆出腐竹率為46.5%，比一般品種高5.31%，在我國南方市場享有很高的聲譽，年銷量達2000萬公斤。
興縣黃豆產品2000年獲中國農業博覽會金獎，2002年獲山西省名優產品稱號，并通過山西省地方標準質量體系認證。
本文僅代表作者觀點，不代表本站立場。
本文系作者授權發表，未經許可，不得轉載。
本文地址：http://www.xaxxf.com/cyzd/jinzhitechan/1943.html
| 留言與評論（共有 條評論） |
打開手機掃描上面的二維碼
copyright protection: All articles, text, video, pictures, music sources and network reproduced non-original works, only for learning and communication, the content of the article information does not mean
that the network agrees with its views or is responsible for its authenticity, if there are any problems, please contact the webmaster for processing at the first time!
版權聲明: 本站所有文章,文字,視頻,圖片,音樂來源與網絡轉載非原創作品,僅限于學習交流,對文章信息內容并不代表本網贊同其觀點或對其真實性負責,如果存在任何問題,請第一時間聯系站長處理！
E-mail: [email protected]
